Talk of the Town Molenbeek

De expo is de eerste Brusselse editie van Talk of the Town, dat eerder al in onder andere Gent en Mechelen werd georganiseerd.

Rond het thema voeding verzamelden we getuigenissen met een bitterzoete nasmaak. Achter recepten zoals Dambou, Fessendjan, Pupusa of Ugali schuilen migratieverhalen: ingrediënten die hier onvindbaar zijn, soms zelfs een hele gemeenschap die ontbreekt. Voor sommigen roept de smaak van het BP-5-koekje een soort ‘madeleine van Proust’ op... al is het dan noodvoedsel van humanitaire organisaties. Anderen vinden hun smaken terug in de restaurants van Matongé, maar dromen ervan hun nationale gerechten ooit naast mosselen met friet op restaurantmenu’s te zien staan.

De expo kwam tot stand via een participatief traject. In een reeks workshops leerden de deelnemers hoe ze hun verhaal auditief konden vormgeven. De portretten zijn verspreid over verschillende locaties in Molenbeek, waaronder Park West, cultureel centrum Cassonade en gebouw Decock. De wandeling is gratis te volgen via de app IziTravel.