Bezoek miniwitloofbedrijf Magnus

Hoewel je tegenwoordig het hele jaar door witloof kan kopen, is het in de traditionele keuken volop witloofseizoen. We brengen een bezoek aan het bedrijf van de familie Magnus in Merchtem waar al meer dan 30 jaar witloof wordt gekweekt. 

Karin Vander Perre en Johan Magnus leggen er zich sinds 2007 toe op miniwitloof. Verder leggen ze zich al zeven jaar toe op de teelt van zoete aardappelen. Bij hun teeltmethode gebruiken ze bewust minder pesticiden en werken ze met heel diverse groenbemesters. Zonnepanelen en warmterecuperatie versterken de ecologische productie.

We laten hen op zondag 2 februari graag zelf aan het woord. We krijgen een rondleiding in het bedrijf (ongeveer 1,5 uur) en komen alles te weten over de teelt van fijnproeverswitloof – van zaadje tot kropje. Uiteraard krijg je ook enkele proevertjes voorgeschoteld. 

Na de rondleiding en de proeverij kunnen de dapperen onder ons, bij goed weer, een korte maar mooie wandeling maken van een drietal kilometer deels over de streek GR Groene Gordel (vooral onverhard).

Praktische info:

• Afspraak om 13.30 uur aan Den Hof (carpoolen) of om 14 uur stipt in Mollemstraat 15, Merchtem

• Bij de rondleiding zijn drie witloofhapjes en een drankje inbegrepen

• Maximum 30 deelnemers toegelaten

• Inschrijven vóór 27 januari (vermeld bij je inschrijving of je rechtstreeks of via carpooling naar Mollem gaat)